滚筒杀青机，筒体直径为70cm，筒长380cm，用电为燃料。

打开电源，设定杀青温度，启动加热装置，启动电动机使筒体转动均匀受热，防止筒体变形。然后将鲜叶投入输送机的贮茶斗内，此时输送带不启动，滚筒当达到设定温度后，才可启动输送带，进行投叶，开始上叶时投叶量要多，防止焦变。

叶子需要在滚筒内杀青。开始出叶时要观察杀青程度，根据杀青程度来调整投叶量。杀青过程中，需要随时观察出叶情况。杀青程度偏嫩，则需减少投叶量；杀青程度偏老，则需增加投叶量。

杀青结束后，需提前关闭加热电源，防止焦叶。杀青结束，需要让滚筒继续转动，防止滚筒受热不均，筒体变形，等到筒体温度恢复常温后，再关闭电源。